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蛋糕学习班除了烘焙技术的学习,竟然还要学它

2019-06-19 17:06:26

时下选择自主创业的年轻人越来越多,特别是女性朋友加入创业大军的占比逐年上升,其中不乏选择涉足烘焙行业的。近日记者通过走访不同年龄段的成年女性,大都对烘焙行业情有独钟的原因不外乎三点,首先是烘焙行业总是与甜蜜二字相联系,寄托了女性对于甜蜜幸福生活的美好向往与价值追求。其次烘焙行业近两年发展势头迅猛,市场前景非常广阔,且甜品类型越发的多样化,逐步与国际接轨。最后有部分女性提到烘焙技术相较于众多技术性行业而言上手较为容易,通过蛋糕学习班的培训就能轻松掌握,实现开店的梦想。





对于最后一点原因,记者特地前往甜蜜时光高级烘焙学校进行了探求,蛋糕学习是否真的如同大家想的那般容易操作,快速上手呢?

甜蜜时光在烘焙培训行业有着六年多的发展历史,见证了烘焙行业的发展与变迁,从最开始单纯的糕点制作发展到今天集餐饮品牌创建、烘焙人才培养、输出管理经验及品牌产业化运营为一体的专业培训机构,针对市场需求与发展潮流,甜蜜时光在开设的创业板块为创业者们提供多种选择,主要是法式西点、英式翻糖、韩式裱花、港式甜品、软欧面包和巧克力的教学培训。通过全日制的教授模式,在59天内让前来学习的创业者们掌握独立制作的技能。

但甜蜜时光所推出的学习课程并非是简单的制作工艺学习,还包括销售运营策略的掌握与管理店铺技能的运用。以店内商品陈列为例,甜蜜时光聘请了有着多年市场调研经验的指导老师进行相关原则方法的教授,提到六大原则,即类别要清晰、爆款显而易见、主次讲求分明、注意呈现的饱和度、新鲜食物放置重要位置以及陈列遵循人性化。同时强调陈列对于日常销售额和顾客体验满意度有着不容忽视的影响,陈列本身就是门大学问,在进行规划的时候,一定要将自己想象成客人,在店内来回多走几遍,模拟客人的行动轨迹,能够更加合理的规划陈列品。

据了解,年轻的创业者们在选择蛋糕学习班的时候,不再单纯的盯着烘焙技术的学习,除此之外经营理念的学习也成为众人关注的焦点,而这恰恰就是甜蜜时光一直以来坚持的发展方向。

 


西点培训相关问答

问:学习西点去西点培训学校好吗?

答:去西点培训学校学的更加专业,随着中国的西点行业市场的发展,国内的西点烘焙市场人才会走向新的高度并且只能是越来越专业的,会对西点从业人员有更高的要求。

问:零基础学西点烘焙能学会吗?要多久?

答:西点烘焙学习的时间要看选择的学校和课程内容,甜蜜时光西点培训专门针对零基础西点烘焙学员的!

问:想学习西点烘焙,去哪里培训比较靠谱?

答:学习西点有两种方式,一是去西点学校,还有就是做学徒,这两种方式前者选择西点学校是比较快速而专业的,甜蜜时光西点学校欢迎您!

问:学蛋糕培训完之后,想开一家自己的蛋糕店难度大么?

答:蛋糕培训完之后,如果选择自己开蛋糕店,甜蜜时光蛋糕学校会有专业的蛋糕开店指导!

问:女孩子适合学西点么?还是学烘焙?

答:学西点操作简单、上手容易;女孩子建议学西点多一些,因为烘焙会比较耗费体力。