2018-07-09 10:07:22
翻糖
以其高具象的表现力和精致的美感
早已从一款食品进化成了艺术品
其身价在烘焙界也一直居高不下
相信看过我们往期推文的同学们
已经对翻糖的高价值了然于心
一朵灵动的糖花
能够体现出制作者
熟练的技法和独有的美感
是整个翻糖的灵魂
在这个追求返璞归真的年代
消费者越来越不愿意为浮夸买单
留住自然馈赠给我们真实的美
成为消费者高品位的追求
指间绽放的花朵自然力
也越来越成为很多翻糖匠人追求的方向
作为翻糖创业的高端课程
我们甜蜜时光的老师
敏锐的捕捉到了翻糖发展的趋势
将自然花卉融入翻糖
针对时下自然流行趋势
设计出新一代糖花
让每一位学员保持潮流的领先趋势
迭代后糖花课程
涵盖时下主流花品
玫瑰花、奥斯汀玫瑰花、银莲花
栀子花、铃兰花、七里香
牡丹花、绣球花、银杏叶
金盏花、银叶菊、毛茛花
蓝莓、浆果、栀子花苞等
更新后的课程
深度讲解了不同花形的表现手法
从花苞的制作到花瓣的表现技法
都为同学们做了剖析
不管有没有艺术功底和翻糖基础
都可以学得会做得出如此精致的自然系翻糖
相信钟爱翻糖的你
不会错过新一代翻糖课程
翻糖课程介绍
学时:15天
适用对象:零基础学习者及翻糖爱好者;
课程目标:让每个学员都能独立制作,成功翻糖创业;
课程内容:干佩斯的配方与制作 食用胶水的制作 翻糖工具的介绍与使用方法 多种自然系糖花制作 蛋白糖霜的配方与制作 2款饼干胚配方 人偶无痕捏塑糖皮配方 5款磅蛋糕配方 2款蛋糕抹面配方 翻糖人偶的制作 翻糖蛋糕制作 多种蛋糕技巧制作 甜品台的理论知识及制作 。
心动的小蜜
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跳动的心
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答:学西点操作简单、上手容易;女孩子建议学西点多一些,因为烘焙会比较耗费体力。