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新闻资讯

  • 材料温度对蛋糕成品有什么影响?

    几乎所有的蛋糕配方都会提示你材料的温度要“室温”,通常大家都会遵守,但是饿疯了的时候也可能会随便用冷藏的鸡蛋或者牛奶直接捣入面糊里,谁会深究这样到底会有什么不同。1,材料的流动性。2,乳脂化程度。3,材料的溶解性。

    2018-06-29

  • 怎么经营一家西点蛋糕店

    对于众多创业项目来说,开一家属于自己的私房蛋糕店无疑是一个很好的选择,因为市场的蓝海决定了市场竞争,竞争对于一个面包店的盈利有很重要的因素

    2018-06-30

  • 蛋糕烘焙学校,认准甜蜜时光

    现在市面上蛋糕烘焙学院有很多,比如里永国际、优美西点等等。不过在这么多蛋糕学校中,甜蜜时光高级烘焙学校有着其独特的优势。在蛋糕学校的选择中,请认准甜蜜时光。为什么对甜蜜时光能够有这么大的自信呢?那是因为其环境、师资与课程都是业界的佼佼者。

    2018-11-02

  • 烘焙小白,这些烘焙基础问题必须要知道

    现在越来越多的人热爱烘焙,无论是出于兴趣使然还是以烘焙为职业,从刚开始接触烘焙时有些基本问题必须弄清楚,将会在烘焙食品制作过程中事半功倍,俗话说:磨刀不误砍柴工。

    2018-07-02

  • 零基础学私房蛋糕培训有哪些问题?

    零基础学私房蛋糕的人起初都会有很多问题,例如零基础学私房蛋糕能不能学会,什么人适合学私房蛋糕,哪里的私房蛋糕培训学校好

    2018-07-09

  • 开一间西点蛋糕店,需要掌握哪些知识?

    开一家西点蛋糕店,有做蛋糕的技术研发产品的技术很重要,但这只是基础,还要了解市场和分析竞争对手的产品以及营销方式,自己根据店铺的定位得出适合自己的西点蛋糕店的推广方式,才能使得自己的店铺有盈利。

    2018-07-09

  • 风靡全球的西点女神Nina来甜蜜时光了!

    Nina大师昨天一到深圳就直奔甜蜜时光 校区老师热情的为远道而来的 Nina大师准备了小小的欢迎仪式 仪式虽小,但是充满着对大师的崇拜

    2018-07-13

  • 大学生学西点烘焙,烘焙创业选甜蜜时光

    对于大学期间没有明确规划好毕业后职业方向的同学,不用迷茫,因为如果你热爱烘焙喜欢甜品,或许可以试试西点烘焙培训,踏上烘焙创业的路

    2018-07-16

  • 想烘焙创业,选择法式西点蛋糕培训课程怎么样?

    由于中国烘焙市场的崛起,有热爱烘焙的创业青年选择参加烘焙培训成为一名合格烘焙店长,但是自己对开烘焙店有许多疑问存在,无论是在制作烘焙产品还是开店运营店铺方面,甜蜜时光烘焙作为烘焙创业培训领导者来解答一下:

    2018-07-16

  • 西点烘焙中常用的添加剂有哪些?

    在制作西点蛋糕时,会用到一些常用的烘焙添加剂,这些添加剂有的是为了西点的形状保持,有的的是为了颜色;甜蜜时光烘焙带大家来了解一些常用的烘焙添加剂有哪些?

    2018-07-20